Egg in the basket

Их называют яйца ковбоя и алабамские яйца. На наш лад эту усовершенствованную яичницу называют "яйцо в корзине". Довольно незамысловатый рецепт + масса удовольствия.

Ингредиенты

• яйцо - 4 штуки
• хлеб для тостов - 4 штуки
• масло сливочное
• соль
• перец

Приготовление

Для начала разогреваем сковороду и кладем туда небольшой кусочек сливочного масла. Затем берем кусок хлеба, вырезаем ножом в середине круглое отверстие или осторожно выдавливаем его при помощи стакана. Слегка обжариваем хлеб, затем разбиваем яйцо и сливаем аккуратно его в отверстие. Ждем несколько минут, чтобы яйцо затвердело, и кладем на тарелку.